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橱柜,又称“家庭厨房家具”、“橱兵”等;是家庭厨房内集烧、洗、储物、吸油烟等综合功能于一身的家庭民用设施;是现代整体厨房中各种厨房用具与厨房家电的物理载体和厨房设计思想的艺术载体,所以是现代整体厨房的主体。
从上世纪80年代末至90年代初,我国在厨房能源的利用上经历了由用煤到用气、用电的改变,与老百姓息息相关的厨房也发生了革命性的变化。我国的厨房建设在经历了生存型、小康型的发展阶段之后进入了舒适型的发展阶段,厨房设备由简单的搭建进入到橱柜单元的专业化制作阶段。这种改变催生了中国橱柜行业的兴起及发展。中国橱柜业走过的道路跟中国家具业走过的路有相似之处,都是由简单的家庭小作坊制作逐渐地向工业化生产发展,只不过由于橱柜的特殊性,这个行业的发展相对家具业来说,显得缓慢而艰难。