1.
《本草纲目》
258页中记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。
2.
《食疗本草》
（明·姚可成著）记述：：“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹，补肾虚，利大肠”。
3.《食医心鉴》
（唐·咎殷撰，约成书于9世纪中期。）记载：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。
4.《魏书》
王琚传记载“常饮羊乳，色如处子”。
5.《饮膳正要》
中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩；羊心可治忧恚膈气；羊肝可治性冷、肝气虚热；羊血可治妇女中风、血虚；羊肾可补肾虚、益精髓；羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦；羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气；羊酪可治消渴，补虚乏。
6.刘禹锡《传言方》
云有人为蜘蛛咬腹大如妊，偏身生丝，其家弃之，乞食，有僧教啖羊奶，未几疾平
也。
7.《药性论》
润心肺，治消渴。
8.《孟诜》
治卒心痛，可温服之。
9.《日华子本草》
利大肠，治小儿惊痫疾。
10.《千金方》
治人干呕，羊乳汁饮一杯。治漆疮，羊乳汁涂之。
11.《备急方》
治小儿口疮，羊乳细细沥口中。
12.《小品方》
治小儿哕，羊乳一升煎减半，分五服。
13.《中国药膳学》
治口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。
14.《四部医典》
“山羊奶，奶性凉，能定喘，治疗烦渴”。
15.《传世养生本草》
“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌”。
16.《中国补品》
“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便，治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结，可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症；可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等”。
