当然，也并不是所有的羊都能挤奶,母羊只有在生小羊后,才会产奶。羊的泌乳期一般是7-9个月,而根据羊的年龄、品种、个体差异,日平均产奶量从1斤-10斤不等,每天可挤1-3次奶。奶牛的产量就要比奶羊高上许多。所以,羊奶比牛奶更少更稀有。
羊奶中具有乳铁蛋白，而乳铁蛋白是营养界的免疫之王，具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等作用。母乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml，占普通母乳总蛋白的20%，是宝宝出生后初次获得免疫力保护的营养物质之一，被誉为"健康的第一道防线"。它在普通牛奶中含量很少，14公斤牛奶中仅提取1g。但日本营养研究会发现，羊奶中含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白。
中国营养学会妇幼营养分会在2017年3月启动《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》项目，经过一年多的时间，乳铁蛋白婴幼儿健康共识会展示了科学的随机、双盲对照试验设计的、全球多达几十项的研究成果，来说明乳铁蛋白的作用。
到底乳铁蛋白有哪些作用呢？
第一，促进肠道发育和抵抗力
第二，改善婴幼儿贫血、促进生长发育，由于贫血会造成身体的携氧能力下降，免疫力下降，容易发生感染，影响脑细胞发育，不利于生长发育，而乳铁蛋白能促进铁吸收，增加体内红细胞密度和血红蛋白浓度。
羊奶中的乳铁蛋白都有什么作用？
1，调节免疫力,
2，促进铁吸收
3，抗病毒,
4，抗真菌
5，利用双歧杆菌增殖,
6，具有抗氧化性
7，与药物有协同作用
正是因为这个原因，好多消费者才会选择喝羊奶，好多消费者才能更好地吸收羊奶的营养。
